茄柄竹葉刀

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特地跑了一趟「士林刀本舖」只為了要買這把士林刀

其實有些五金行也有在賣

但是我還是來找老闆聊一下這把刀的歷史



士林刀就是郭合記製作的茄柄竹葉刀﹐刀柄如茄身﹑刀若竹葉形狀﹐又因其出於士林故被稱為士林刀。

此刀的特色在於堅固耐用又好握﹐其堅硬可以削竹子。

尤其在幾十年前﹐可以摺疊又方便攜帶的士林刀相當受歡迎。

參考資料：http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1405113014071



另一方面我是要懷念一個對我很重要的人而買這把刀...(待續...）


我的外公

他有十個兒女；有一大群孫子

他在我十歲時過世了

在我童年的記憶中

外公就隨身攜帶一把這種刀子




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我應該是外公他最疼愛的一個孫子

他個性溫和，不曾看過他發脾氣，好像什麼事都難不倒他

他用隨身的 「士林刀」

為我把鉛筆盒裡的鉛筆每一支都削得尖尖美美的

為我將竹子剖開，削出許多竹條來作風箏

削水果給我吃...



我常常蹲在一旁出神的看著外公拿出「士林刀」來削出許多精巧的玩具

他好像英雄一般

遇到難題就會拔刀相助



經過這麼多年，刀舖的老闆說以前鍛造的技術不如現在的好，以前的會生鏽，

難怪印象中外公的那把刀的刀刃因為常使用而往內凹陷許多。

現在我買的這把是積層鋼鍛造，更加鋒利、更加美觀、而且不生鏽

如今生產的「士林刀」，台灣當地人都很少買；

倒是日本來的訂單總是不斷



我想如果有時空隧道

我真的很想把現在這把好刀

拿回去送我外公