2006年11月28日 星期二

養壺

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茶壺要如何養?

網路上有很多好心人提供養壺心得

一把土質好的壺

養過以後會變得更美



其實就是

常泡茶、常擦拭、小心呵護、不要打破、不要急

茶壺就會陪伴你〝日漸變美〞



一再地告訴自己不要變成「壺奴」

用平常心去泡茶就是在養壺



這樣才能養出〝自然美〞的一把壺

只是

一個孩子好照顧

很多個孩子就有點累囉



網路上這個人的養壺心得寫得很風趣

盜夔獠翾~戤戮狂狶:



由於茶壺分成很多的種類 材質也都不同~就連泡茶不但講究水質來源.加溫火侯.茶葉等級.順序技術.環境溫度風力等造就各種不同泡法和品茗之道 當然也少不了茶壺的部分 咳咳!



首先 建立觀念 養壺是一種(人器互動) 是茶事過程中的(雅趣隻舉)很崇高的! 透過泡養摩娑的過程,茶壺以其器面的日漸溫潤來回報主人對它的恩澤,亦未嘗不是一種人與器的情感互動!正是因其「怡情養性」的特質也!



接下來談到簡單入門的養壺 也就是讓茶壺外表(容光煥發)! 但是先釐清一下 此法勿用於瓷壺.釉壺.鐵壺.錫壺等材質 因這四種在茶道所謂壺中(非主流派)



你一定看的等待很不耐煩了吧 哈哈~別生氣 最後我就談到養壺的步驟嚕! 好好滿足版大您的需求^^



1.先用沸騰熱水江壺身內外淋個一遍 (淨壺去霉 暖壺醒味)



2.若使用茶船 注意應將壺身略微墊高 使其圈足高過水面(免留下水線)



3.將第一泡的溫潤茶水(茶湯)勝置茶海中備用 待沖第二泡再用此茶湯繞淋壺身外表 如此反覆施行(堅持到全程結束)



4.只要是主流茶壺都具有較高的(氣孔率) 因熱漲冷縮關係此時可以用(棉質布巾)擦拭壺身 讓茶油順勢滲入壺璧氣孔 {光澤就是這樣日積月累出來滴}



5.每泡茶沖至無味的時候 就應該將茶渣去淨 用熱水將湖內外刷洗一番至於乾燥處將壺蓋取下(以利風乾 保持衛生)



最後我多年身藏不露的獨門絕學 在此也要公開傳授給有緣的大哥您 只有一句話: 養壺內功最高境界 一把壺永遠只泡一種茶 !








4 則留言:

donna 提到...

一把壺永遠只泡一種茶....這確實是養壺人最高境界

但是我家老爸也有他獨特的養壺方式,我想茶壺應該是他最大的資產

從小我就跟他的茶壺吃醋:p

qmigarden 提到...

一把壺只泡一種茶原來是養壺的最高境界呀!

學到啦!感謝提供獨門絕學~~

xtea40 提到...

好文章!

受益匪淺!

謝謝分享!



茶僮

fj80301 提到...

一個壺只泡一種茶.. 這對我來說還真困難



因為我才剛買了屬於自己在用的茶壺



體會到我爸為什麼這輩子買的第一支壺



即使摔壞了也捨不得丟的心情 ^ ^