2008年1月23日 星期三

鹿谷找茶

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來到鹿谷鄉到處都在製茶、賣茶

要跟哪家買呢?

會不會被騙呀?



幸好有認識的朋友在賣茶

會不會認識的更會被騙呢?

那就來試喝看看吧



老闆請小姐熟練地泡茶

不厭其煩地解說我所提出有關茶的任何疑問

茶葉的品種、產區、海拔、採收時令、製茶技術...

關係著泡出來的茶水品質



喝了五種茶

香氣、韻味、各有各的特色

哪一種好喝呢?

那就要問自己的喜好了



老闆說台灣人喝茶很挑剔

好的茶葉又無法量產

精心製作的茶會有深奧的韻味

喝茶時的心情、氣氛、場所...

都會影響喝茶時對茶水的品味



記得有一次

好朋友到我家來

我很興奮地打開一包新的春茶來泡喝

感覺好喝極了

但是

隔日自己一個人泡來喝

就沒有那種好喝極的感覺了

整包茶泡完了

再也找不到那種好喝極深刻的感覺了



我不是個會喝茶的人

因為我是個容易被心情左右的人











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