今日早餐--豬腳飯

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怎麼一大早就吃豬腳飯呢？

還真的有一大票的人習慣早餐吃豬腳飯





隱藏在永靖果菜批發市場旁的一家小攤子

顧客大多是來賣菜的農人、貨運司機、菜販等...

深信豬腳飯是帶來活力的泉源



豬腳魯得Q軟入味，沒有任何腥味

米飯飽滿有彈性，又不會太硬

味曾湯加了柴魚片，增加了味道的層次感

端出來時熱騰騰還冒著白煙，顯示店家的誠意



我覺得比有名的「林內豬腳」好吃許多

或許有多加一份濃濃的家鄉味吧?