ITADAKIMAS~~吃在日本之二

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10月26日~池袋地下鐵~

咖啡、烤吐司、沙拉、蛋、培根...

約合台幣：100元



外出旅遊用三餐來記錄旅遊過程

也算是一種不錯的方式



地下鐵是日本上班族最主要的交通工具

上班時段交通顛峰期

人潮洶湧、魚貫穿梭、步調快速、但是，異常安靜



上班族一式西裝打扮

大多帶著隨身聽

在地鐵上有的閉目養神、有的看書

還是很安靜



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不知轉了幾班地鐵+新幹線(地理、方向、交通這方面我很迷糊)

來到「鳴子峽」

一下車卻是下著雨的天氣

原本想找一家書中介紹有地方特色的料理店

但是一直找不到

拖著行李背著相機器材淋著雨

真是不方便



所幸路邊找一家不起眼的小麵店(只有四張珠桌子)

一進門才知道是一家八十年歷史賣蕎麥麵的老店



三人點的都是一樣的「鴨肉蕎麥湯麵」約合台幣：345元

這碗麵看似不起眼

卻在在表現出老闆的誠意



醬油湯頭清爽鮮甜

蕎麥麵是手工擣麥製成

搭配的大蔥如此清脆爽口(咬起來有脆脆的聲音)

令人不解的是鴨肉

肥嫩清爽不澀不柴

吃不出是鴨肉的口感

反倒像是鮮豬肉口感卻是鴨肉的味道

簡單的素材

卻有著豐富的內涵



吃完這碗麵

帶著難忘的記憶

搭上計程車

前往下榻飯店

「龜屋」....