印度咖哩在日本

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印度人在東京街頭賣印度咖哩用日本語來跟我們打招呼

感覺很有趣

幸好英語〝嘛也通〞才有溝通的橋梁

我有徵求同意才拍照

很難得的經驗能吃到道地的印度咖哩



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用炭火還有特殊的烤爐現烤一張餅皮

表面鋪著碎蒜頭，鬆軟又帶嚼勁

沾著多種香料調製的咖哩雞肉醬

吃起來口味很重，香味特濃

我點的是綠色的咖哩有點辣

搭著濃濃的芒果汁

難得的一次純印度咖哩的味覺之旅

飄著雨的天氣

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飄了一整天的雨

怎麼說是用〝飄〞的呢？

雨滴大小介於霧跟雨之間

風一吹會跟著飛舞的那種細細雨水

飄了一整天

沒停過



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濕濕冷冷的天氣

會想到

溫泉、火鍋、烤肉、爐火、被窩...



光是用想的

也會有溫暖的感覺

一個地方叫「日光」

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地名叫「日光」讓我嚮往的地方

起個大清早，果然是個充滿日光的好天氣

讓街頭顯現出非常不真實的鮮豔色彩



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光只是一條大馬路

兩旁的商店、路邊的風景就吸引我拍照拍個不停

清晨的光線最適合拍照了

正光、逆光、側光都好拍



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不知道為什麼還要那樣匆忙趕路

怎麼不悠哉悠哉地停下腳步

好好的放鬆呢？



只好在車站買個美美的美味雞肉便當

止個饑餓

又趕往下一站去拍照



照片是拍不盡的

放鬆才是最難得

傳統日式早餐(日光中禪寺溫泉飯店)

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日本人的早餐是不吃稀飯的(聽說只有生病的人才吃稀飯)

傳統的日式早餐

白飯、納豆、海苔片、鹹紅鮭魚、味增湯、燙豆腐加青蔥、煮菜、醬菜...

大概就這些



飯店也提供西式餐點

採自助式，自行取用

大家排隊很守秩序

用餐環境很安靜也很舒適



但是只要有台灣遊客的地方

就會很吵雜

東西也會弄得很亂



到哪裡都一樣

車站也一樣

機場也一樣

到哪裡都一樣



台客們難道就不能安靜一點嗎?

在日本吃法國菜

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這是飯店安排的晚餐

位在日光中禪寺湖旁的一家溫泉飯店

安頓好行李

洗澡泡完溫泉後

在約定的時間內前往餐廳吃晚餐



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看到純銀餐具

名牌的骨瓷餐盤

真是高級的排場



餐點精緻、調味微妙、搭配法國麵包、點了紅酒加上甜點咖啡，份量剛剛好

吃飯不得不要裝得像般紳士優雅

細細品味、慢慢咀嚼、欣賞擺飾

吃一餐要花一個多小時



急著想去逛街的我

用餐完後跑去街上

可是商店都打烊了

令人很失望



幹嘛跑來日本吃法國餐

一點都不搭

陽光早餐Trolls Forest

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清晨六點起床

外面是晴朗的天氣

一掃幾天下來的陰霾

初透的陽光照在樹葉上

呈現出亮麗的色彩

三人趕緊拿著相機到附近拍些照片

這一帶的房子大多是獨棟隱藏在樹林裡

很有特色的木屋建築



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這家民宿主人是個音樂家

大概是用音樂為主題在經營民宿吧

雖然相處的時間很短

但是他提供的早餐跟用餐環境讓人覺得很溫馨

播放輕鬆的巴洛克古典音樂

乾淨的杯盤、桌椅、餐廳...

陽光從落地窗透進來

讓人完全放鬆的享受這一頓難忘的早餐

牛奶、咖啡、茶、橙汁、麵包...

優質的餐飲一點都不吝嗇

主人溫文儒雅的氣質，熱誠有禮的招待，更是令人印象深刻



用完早餐，收拾好行李

主人很熱心的直接載我們到下一個景點「霧降瀑布」

揮別民宿主人

繼續下一段行程...

溫馨烤肉餐

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從鳴子峽趕路到日光已經是傍晚時分了

天色暗得很快，還是下著大雨的天氣

出了車站，三人搭上計程車前往預約的民宿



其實網路訂房並沒有成功

這家民宿也沒有多餘的住宿房間了

英日語交雜溝通仍顯困難

外頭風雨交加

我們今晚還沒找到落腳之地

令人憂心重重



經營民宿的夫婦仍然很熱心

請來英語教師的朋友前來溝通

首先是代我們訂民宿的人並沒有按下最後的確認鍵

民宿的人並不知我們要來



他們願意為我們準備晚餐供我們洗澡

並且找到附近的一家有空房間的民宿

安排住宿的地點

這下子終於可以放下心中一顆石頭了



他們為我們準備了石板烤肉

一塊圓形的合成石板放在小瓦斯爐上就可以考起肉來了

雞肉、洋蔥、南瓜、地瓜、大蔥、菇類...

湯、茶、醃菜、鮭魚...

新鮮又清爽不油膩

與健談的英語女教師一起用餐

相談甚歡



看到電視新聞

原來是因為颱風來襲原因

所以外面才會風雨交加



我們是來旅遊攝影的

居然遇到颱風

心情頓時一片陰暗...



吃完晚餐，洗好澡付完的晚餐費用

民宿老闆開車載我們到另一家民宿

有寬敞溫暖乾淨的床鋪



終於可以好好的休息了

實在有點懶

最近實在有點懶

懶得寫網誌

懶得去運動

懶得去跟人互動



最近真的很懶

一顆心始終穩定不下來

無法平靜

莫名的紛亂



瑜珈老師常常說

「放空心思，甚麼都不要想。」



人如能隨心所欲

將是何等自在



我是怎麼了?



放空再放空

自救人救

鳴子峽--難忘烤香魚

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來到「鳴子峽」

這有名的是這座大橋還有橋下的山谷楓紅景色

還是個下雨天

拿著雨傘拍照還真是不方便

但是有雲霧裊繞的畫面也算難得



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拍到中午也該找個地方解決午餐

就近找一旁的路邊攤

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外頭下著冷冷的雨

裡面有紅紅的炭火在烤香魚

買了一隻來嚐嚐約花台幣150元

吃起來感覺好新鮮

同行友人覺得太美味了

連續吃了三隻烤香魚

我又買的關東煮跟北海道的烤馬鈴薯+奶油(忘了拍照)

滋味也很難忘

雖然算是路邊攤但是食物用料一點都不馬虎



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值得再提的是烤香魚的方式

這是吃完要離開時才發現的

我發現怎麼有魚尾巴在擺動



朋友說這是叫「殘酷烤」

來自北海道的活香魚

用竹籤從口部插入

抹上鹽巴

活生生直接在炭火上燒烤



真是夠殘酷的啦



看炭火如此的旺盛

但是把魚烤得剛剛好一點都不會焦

這真的需要高超的技術



這殘酷的美味

真教人有夠難忘的

「龜屋」 一泊二食

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在鳴子峽的「龜屋」其實是一家溫泉旅館

外頭還是下著雨

夜晚來臨更顯寒意

我一點都不擔心下雨無法拍照的事情

泡著暖暖的溫泉

想著晚餐那頓「宴會席」



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泡完溫泉穿著〝優嘎達〞(日式浴袍)輕鬆地前往餐廳用餐

果然沒讓我失望

食材絕對新鮮

刀功是一流

擺飾有藝術

食物有禪味



吃的是食物新鮮的原味

醬料的搭配更是巧妙

每一道菜都有驚奇

我們還點了清酒、生啤酒

吃得好滿足



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幸好有拍下照片

現在還可以隨時回味一下



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隔日一起床

第一件事還是趕快先去泡個溫泉

然後輕鬆地前往餐廳去吃早餐



早餐的每一道小菜也是很用心製作

那顆晶瑩剔透、半生不熟的水煮蛋是怎樣煮出來的

我一直無法猜透



吃完早餐

搭上計程車前往鳴子峽大橋上拍照...



PS.一泊二食費用約合台幣：4300元

ITADAKIMAS~~吃在日本之二

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10月26日~池袋地下鐵~

咖啡、烤吐司、沙拉、蛋、培根...

約合台幣：100元



外出旅遊用三餐來記錄旅遊過程

也算是一種不錯的方式



地下鐵是日本上班族最主要的交通工具

上班時段交通顛峰期

人潮洶湧、魚貫穿梭、步調快速、但是，異常安靜



上班族一式西裝打扮

大多帶著隨身聽

在地鐵上有的閉目養神、有的看書

還是很安靜



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不知轉了幾班地鐵+新幹線(地理、方向、交通這方面我很迷糊)

來到「鳴子峽」

一下車卻是下著雨的天氣

原本想找一家書中介紹有地方特色的料理店

但是一直找不到

拖著行李背著相機器材淋著雨

真是不方便



所幸路邊找一家不起眼的小麵店(只有四張珠桌子)

一進門才知道是一家八十年歷史賣蕎麥麵的老店



三人點的都是一樣的「鴨肉蕎麥湯麵」約合台幣：345元

這碗麵看似不起眼

卻在在表現出老闆的誠意



醬油湯頭清爽鮮甜

蕎麥麵是手工擣麥製成

搭配的大蔥如此清脆爽口(咬起來有脆脆的聲音)

令人不解的是鴨肉

肥嫩清爽不澀不柴

吃不出是鴨肉的口感

反倒像是鮮豬肉口感卻是鴨肉的味道

簡單的素材

卻有著豐富的內涵



吃完這碗麵

帶著難忘的記憶

搭上計程車

前往下榻飯店

「龜屋」....

Panasonic- L1 拍小孩

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大熊來二水剪頭髮

慷慨地把新買的Panasonic- L1 借我把玩

趁他在剪髮的同時

拍些小孩子的照片

設定黑白模式

廣角端跟普通端各拍幾張



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小孩總是覺得無聊

很愛玩

大人總是沒空

說不要吵

ITADAKIMAS~~吃在日本之一

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10月25日

這是下飛機後在日本的第一餐

「生魚片定食」



飛機下到成田機場後又搭了兩個多小時的新幹線

才抵達下榻的池袋YH昌庭之家小旅館(房間小得不得了)

休息一下就去逛逛地下街

找到一家樣品看似不錯的小餐廳(大多店家都有櫥窗展示假的食物樣品模型)

抄下餐點的日文字樣(不懂日文的做法)

坐下來就給服務人員說要吃這個



我點的生魚片搭配香Q的白飯鮮甜無比

生魚片新鮮得不得了

刀工擺飾都是一流

搭配小醬菜、茶碗蒸、味曾湯一點都不馬虎

還有日本哈密瓜(吃起來就是不一樣的香甜)

並不是我崇日捧日

我是實話實說

真的太美味了



同行友人點了炸蝦天婦羅還吃到整條炸鰻魚

稱讚好幾回



這餐大概花台幣約460元





好吃的東西如果吃過就算、吃過就忘

那未免就太可惜了



於是我把握住隨身相機

吃每一餐之前不忘拍照留念

如此便可隨時回味

楓‧火‧山‧林

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火紅的楓葉好似在燃燒

一個山頭燒過另一個山頭

遊客們讚嘆如此綺麗的風景

四季分明的氣候才會有如此大的反差



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日本　櫪木縣　霧降高原

楓水關係

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水邊的楓樹

楓樹林中的瀑布

在初秋涼涼的氣溫中

可以悠閒地待上一整天



無奈

我只能一個點趕過一個點

來去匆匆

留下照片

追溯回憶



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楓楓‧光光

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這是基本拍楓葉的方法

選擇清晨初透的陽光

選擇一塊美麗葉子的角落

用望遠鏡頭搭配朦朧的背景

如何構圖就看個人的喜好



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其實

要拍得好真的不容易

總覺得這些還是很平凡的照片

將就看看囉